olio extra vergine di oliva

CREMA DI CIPOLLE CON CRUMBLE ALL’AVENA E OLIO EVO TATANOSO Ingredienti: Per la crema di cipolle:                                                                               

Ingredienti: Per la polenta 300 g di farina di mais 1,5 litri di acqua 10 g di olio di EVO Tatanoso 1 cucchiaio di sale Per la crema di taleggio: 200 g di taleggio 70 g farina 80 g di burro Per il radicchio 350 g di radicchio rosso 1 scalogno 30 g di olio

Ingredienti: 300 gr spaghettoni 1 kg vongole veraci Olio extra vergine Lucrezio q.b. 1 mazzetto di prezzemolo fresco 100 ml vino bianco 2 spicchi aglio peperoncino q.b. sale grosso q.b.   Preparazione: Prima di tutto lasciare a bagno le vongole in abbondante acqua fredda ed una manciata di sale grosso per eliminare ogni residuo di

Ingredienti (per 2 persone): 200 gr riso venere 2 spicchi d’aglio 4 carote medie 2 zucchine medie 300 gr gamberi sgusciati Olio EVO TATANOSO Glassa di balsamico q.b. Sale qb Pepe (se gradito) Preparazione: Cuocere il riso in acqua salata e bollente. Nel frattempo, in due diverse padelle con aglio ed EVO TATANOSO, rosolare i

(ricetta per 2 persone) Ingredienti: 200 gr erbette miste di campo 1 scalogno 6 gamberoni misura L1 Pan grattato 3 cucchiai Mix Semi 1 cucchiaio 2 uova sale e pepe q.b. Olio EVO TATANOSO Preparazione: Saltare in padella con Evo Tatanoso ben caldo lo scalogno con le erbette precedentemente scottate in acqua bollente non salata

Ingredienti: 800 g di carote 200 g di patate 1 scalogno 2-3 foglie di alloro olio extra vergine di oliva Lucrezio 1 l di acqua o brodo poco sapido sale q.b. pepe macinato q.b. Un po’ di foglie di menta 2-3 funghi pleutorus 150 g silano affumicato Preparazione: Versare l’olio extra vergine di oliva Lucrezio

INSALATA DI FINOCCHI E ARANCE Ingredienti: 2 finocchi 2 arance non trattate (polpa e zest) 4 acciughe dissalate 4 gherigli di noci sale q.b. pepe q.b. olio extra vergine di oliva Tatanoso Preparazione: Pulire i finocchi eliminando le foglie più dure e filamentose. Lavarli e tagliarli a fettine sottili; lasciarli asciugare, metterli nell’insalatiera e condirli